ホテルのお仕事とは？
仕事内容はホテルのフロント・ベル係、ホール係、売店、調理係など様々な仕事があります。
フロントではお客様の宿泊の手続きなどを行う、まさにホテルの顔ともいうべきお仕事。その他にも、ホテル内にある、売店や施設などのスタッフもとても重要な役割を担います。
| フロント ［フロントレセプション］ |
| フロントカウンターにてご宿泊されるお客様のチェックイン、チェックアウトやホテル内外のご案内業務で、ホテルの“顔”といえるお仕事です。 |
| ベルマン・ベルガール ［ゲストサービス］ |
| ロビーでのお客様のご案内やチェックイン時のお部屋までのご案内、お荷物をお届けしたり、チェックアウト時のお部屋からお荷物をお運びする業務です。状況に応じたコミュニケーション能力が必要で、多岐にわたるサービスを行うお仕事です。 |
| コンシェルジュ |
| ホテルロビーに居て、お客様の多岐にわたるご相談役です。ホテル館内は勿論のこと、ホテル周辺の観光案内、飲食店案内、交通案内、コンサート他チケットのお手配等々を承るお仕事です。語学力が必要なお仕事でもあります。 |
| 宿泊予約 |
| ホテル各客室の予約受付業務です。一般電話、インターネット、エージェント等からのご予約を受ける業務です。また、各客室ごとにご宿泊プランを企画して頂いたり、予約状況に合わせ、コントロールして頂いたりもします。 |
| 客室管理 ［ハウスキーパー］ |
| ホテル各客室の清掃、メンテナンス、備品管理をして頂く業務です。ご宿泊されるお客様に快適にお過ごし頂く為の最も近い存在です。 |
| レストランサービス ［ウェイター／ウェイトレス／ソムリエ］ |
| ホテル内の各レストランでの接客業務です。キッチンと連携しながら、お客様のお好みやご要望に合わせてベストな状態のお食事やお飲み物をご提供して頂くお仕事です。“笑顔”は欠かせません。 |
| 調理 |
| 各レストランでご提供するお料理を調理して頂く業務です。一般的には、和食・フレンチ・イタリアン・中華・ベーカリー等に分かれています。お客様の胃袋をご満足させる重要なお仕事です。 |
| FBC ［F&Bコントローラー］ |
| 各レストランで使用する食材、飲料のコストコントロール（原価管理）を行い、関係部署への適正原価の指導等を行って頂く業務です。 |
| スチュワード |
| 各レストランで使用する食器、備品等の調達・管理・メンテナンス等の業務です。また、キッチン内の清掃や衛生管理を行う大切なお仕事です。 |
| ※他に宴会やブライダルに関しますお仕事もございます。 |
| 宿泊セールス |
| ホテル宿泊を目的とした集客業務です。一般的にはエージェント（旅行代理店）、法人、各種団体に対しての販売促進業務です。 |
| 宴会セールス |
| ホテル内宴会の予約受注業務です。一般宴会をはじめ、企業（記念行事や周年行事）、団体、官公庁、ブライダル、法事等の飲食を伴う販売促進のお仕事です。 |
| 総務・人事 |
| ホテルスタッフの採用、教育研修、人事考課、給与計算、各種保険手続き等の業務です。 |
